ザワークラスト？

最近妙なものが好きになりました。

その名も「ザワークラスト」。

知っている方は知っている。

知らない方は、今知ってもらいたい。

ということで、日記に書くことにしました。

私との出会いはファミレスで、ビールを一杯やっている時のことです。

ビールといえば、日本人なのにウインナーが食べたくなるのはなぜでしょう？

そこで、つまみにウインナーの盛り合わせを頼みました。

ウインナーをパクリ！とやってビールを一口。

またパクリといってビールを一口。至福の時を過ごしていました。

しかし何か物足りない・・・、

添えてあったキャベツの千切りの様なものを、お口直しにいただくことに・・・。

なぜか、さっぱりとしていてウインナーとビールに妙に合う。

それが脳と舌にインプットされて数ヶ月ほど経ちました。

もちろん、そのキャベツの千切りの酢で漬けた様なものが何なのか知りませんでした。

ところが、何気なく見ていた健康番組にあのときと同じものが出ていました。

ドイツの家庭料理で、作り方は至ってシンプル。

キャベツの千切りに塩をまぶし、木製の桶にいれつけ込めばOK。

後は発酵して酸っぱくなればできあがりだそうです。

これが身体の免疫力を強くして、健康にいいそうです。

特にこの漬け汁を飲めば更にGood！

普段が不健康なため、

健康には人一倍気をつけている私が見逃すはずがありません。

「ザワークラスト・ザワークラスト・・・・・」

と頭の中にその名前が渦を巻きはじめました。

巨大ネット通販で検索すると、ありました。ありました。

早速２瓶注文をすることに。一瓶６３０円ｘ２で１２６０円。送料が６００円。

締めて１８６０円。。送料がちょっと気になりますが、

食い気が経済感覚を麻痺させ、クリックして確定。

今ではそのお店の常連になり、余計なものまで頼むようになりました。

こんな瓶のなかに、ぎっしり入っています。

是非とは言いませんが、たぶん好き嫌いがありますので

ファミレスなどで味を試してから、注文することをお勧めします。